昼食と、次男発熱💦

朝から怠くて、気持ちも盛り上がらなかったので、昼食を私の中で小洒落た盛り付けにして、
テンション上げました。
食べられることに、感謝です。


肉巻き野菜（正油味）
大根麹漬け（父伝授）
切り干し大根
ほうれん草
トマト
レタス
玄米、雑穀入りご飯
即席すまし汁

次男発熱で、始業式からお休み😭
冬休みの体調管理…親の責任でもあり、
反省です⤵️
私も風邪に注意する身。
気を引き締めて🤔

夕飯覚え書き1

昨日の夕飯（写真は長男用、長男の撮影）
◯豚肉のポットロースト
（粒マスタードを添えて）◎
◯ツナとペンネのサラダ◎
◯リンゴのポタージュ（糖質制限メニュー）
◯パン（市販）
✳︎◎はヨシケイさんを利用

すっかりヨシケイさんに助けられています。

リンゴのポタージュは、とあるレシピを参考にしましたが、生クリーム不足で、あと、一歩の味でした

豚肉、美味しいと好評でした。
覚えておきたいメニューの一つとなりました

夕飯支度

昨日の夕飯。
（左利き夫の盛り付けなので、箸は反対です。）
◎牛じゃが
◎キャベツとにらのふんわり卵
◎大根のゆかり和え
◯白飯
◯キャベツとえのきとワカメの味噌汁
＊◎はヨシケイさん利用での調理

治療中、家族の食事支度をどうするか？
とても悩みました🤔
副作用で辛い時に、
買い物、メニューを考え、調理…
育ち盛りの3人の子どもたちの食事はとても大切です。
土日ならば、夫が助けてくれますが、平日は夫の帰宅も遅い日が多く、頼ってばかりではいられない💦
いつもいつも市販品に頼ってばかりではコスト的にも大変😳
副作用で味覚障害もある。

自分の身体のことも考えて、体調が良い時に作り置き等も考慮した上で、
ヨシケイさんを利用することにしました。

コスト的にどうか？と言うと、正直安くはないです…

しかし、
メニューが決まっているということ、
買い物がいらない、
栄養的バランスの良さ等
それによって
精神的に気持ちが楽になるという面で、
私は救われました。

そして、今まで独自の料理法で調理していたので、
「そうなのか😳」とわかることも多いので、
勉強にもなります。
とにかく、野菜が多いので、今までの野菜不足を
痛感しています😥

1日の食事内容とコスト面も上手く合わせながら、
利用していきたいと思っています。

今年は、南南東。

今日の夕飯
◯恵方巻
◯野菜とあげのすまし汁

今年は南南東が恵方だそうで、長い太巻きを黙々と食べている子どもたちでした。

長女は、夏仕様にキンキンに保冷剤を入れて保冷バッグに入れて、塾弁として、持っていきました😆（⚠️生太巻きなのですぐ食べること前提です。）

だんだん、子どもたちの食べる量が増えてきました。
小学男子２人、旦那、女子中学生ですから、当たり前💦これからもっと多くなる😖

昨日は…

White dayのお返しのクッキーを、子どもたちと手作り。

小6長女、小3長男、小2次男とのクッキングは、
最初は緊張感あり（男2人）
中盤調子に乗る（男2人）
最後は、母の大爆発で終了しました。

ラッピングは、今日頑張ろうねぇ。

3月もあと半分。
今週は、長女の卒業式を控えています。
とても感慨深いものがあります。

あとは…
中学生になる前に、部屋を整理する計画。
娘としっかりすすめていきたいです。

日々を大切に過ごすことを忘れずに。