弁当日誌 Vol.7

＊昨日のお弁当＊

・オーブンでメンチカツ（薄衣）
・オーブンポテト（イタリアンハーブ風味）
・キャベツ千切りとピクルス（市販）
・おにぎり２個

おととい夜考えた内容て、メンチカツはキャベツと豚ひき肉を混ぜ調味し、丸めて衣をつけておいたので、朝はオーブンで焼くだけ…楽でした。

オーブンでメンチカツはReiさんのブログで見てから作るようになった一品。ヘルシーなのでいいです。しかし、卵なしでやったので衣が薄くなりましたf^_^;

少ない食材…でも何とかなりホッとしました。午後トドックが来て食材増えました(^_^)