弁当日誌 Vol.13

12／11（金）の昼弁当

・サツマイモのコロッケ風
・シラス入り卵焼き
・煮豆（市販）
・ブロッコリーとトマト

コロッケ風…リメイク料理です。前日夕飯で多めに作った『サツマイモのそぼろ煮』を前日夜のうちに、つぶしてまるめておきました。朝に衣をつけて、少量の油で揚げ焼きしました。

そしてまたまた卵焼きは混ぜて焼いてます～この日はシラス。

写真で改めて見ると、ブロッコリーがドーンときますね。う～ん(-.-;)

詰め方も工夫したいです。