松屋の会長の言う通りコーヒーを入れて見ました。

知り合いからコーヒー豆を貰ったことから始まった今回のコーヒー騒動！

先週の日曜日に松屋の会長から教えてもらったとおりにコーヒーを入れて見ました。

 

貰った豆です。

コーヒー豆を粗挽きにします。

真ん中を深く穴を掘って、真ん中から円を描くようにお湯を入れます。

全体的にお湯が、コーヒー豆にかかったら、フタを閉めて、3分間蒸らすそうです。

3分経ったら、お湯を入れきります。

一通りお湯を入れたら、無理に豆にお湯を入れないで、今度は直接カップにお湯を入れるそうです。

無理にコーヒーにお湯を入れると、苦みとかマズイ成分が出てしまうそうです。

この区別が難しいですわ、、、

それでも、十分濃いコーヒーが完成しました。

どれだけ、教えてもらった通りの入れ方に成功したか？豆が元々美味しいのか？

飲み比べていないのでわかりませんが、

とりあえずは、美味しいコーヒーを飲むことが出来ました。