今日のパン

今日はパウンドケーキ型で食パンにした。

You Tubeで元パン職人さんの動画を見て、捏ね方が分かった。ありがたい。

それで、ちょっとはうまくなった。まだどっしりしているから、発酵とか足りないのかも。

でも、ふんわりともしていて、嬉しい。

パン職人さんありがとう。

もっとうまくなりますように。