収穫～ ナス

ナス30本分+5本水ナス・・・凄いでしょう！
漬けナス用にと思って、多めに植えました。
この頃は、食べるにも、漬物にするにも、余っています。

二次加工した漬物は、本当に喜ばれました。
収穫後すぐ、漬物にするので、ナスの色もよく出て美味しい。

漬けナスだからこの位で済むんですけど・・・
ちょっと、時期をずらして収穫が遅くなると
漬けナス用ではない、炒めたり、焼いたり

スーパーの袋に入れて友達にあげるんだけど・・・
どこのご家庭でも、余してるんですよね(´∩｀。)

来年は少なめに・・・