築地市場見学・仕入ツアー

１２月２５日（土）に築地市場を見学してきました。一度見てみたいと思っていたので申し込みました。

はじめて場内にに入りました。　おもしろいターレットという小型運搬車が走り回っていました。
これが結構スピードが速く静かに走るので怖かったです。

最初にマグロの解体ショーを見学してマグロを１kg仕入れてきました（市場だから買うでは
なく仕入れというのですね）

それから魚河岸横丁で朝食にお寿司を食べました。　美味しかった

場内は落ち着かないのでマグロ以外は場外市場で仕入れることにしました。
場外も広く最初はすいていたのに気が付くと、ものすごい混雑ではぐれないように歩くのがたいへんでした。
年末だからかな～　　でもしっかりお正月用品は仕入れてきました。

マグロの解体ショー　の写眞です。　携帯のカメラが活躍してくれました。

大きな生の本マグロが見る見るうちに美味しそうな切り身になっていきました。
今年のクリスマスは鳥ではなく中トロのマグロのお刺身でお祝いしました。　ほんとうに美味しかったで～す。幸せ