旬は短し 2010-04-20 00:22:56 | 食 「たけのこ」という字は「竹冠」に「旬」と書く。 「筍」は土から顔を出して10日もすれば「竹」になる。 「旬」は約10日。よってこの字が当てられた。 「旬」と呼ばれるのは僅か10日とは、フム、感慨深いですなぁ。。。 さて今日は実家で「筍ご飯」と「たらの芽の天ぷら」を頂戴しました。 ビバ!田舎の実家!!! 「旬」の食材を戴く幸せを感じられる年齢に成ってきました。 そして、あたしの「女の旬」はまだまだこれからだと信じたい。。。