"アルケントーレ”で打合せ

7月20日にお世話になった

イタリアンレストラン『アルケントーレ』様から、

今後の企画のご相談とお声をかけていただき
昨日は、打合せに行ってきました。

せっかくなので、とディナーを頂くことに。

一品目は、うっかり食べてしまいましたが(>_

イベリコ豚のたんがのったサラダ


ボルシチに似たきれいな紅色の冷静スープ
サワークリームを混ぜるとピンクになりました


サバの燻製ののったさっぱりパスタ


コンソメ仕立てのスープで蒸したエビシンジョとお魚


ラム肉のステーキ


スパークリングワインのゼリー　　泡がのこっています


パイナップルのジュレ　パンナコッタ



もう満腹でした！

どのお料理もおいしいのですが、野菜が甘くて、
しっかり野菜の味がして、最高でした。

ただ、食べるのが普通のお客様より早かったようで

「厨房急がせてますから・・・」と言われてしまいました（笑）

お食事だけでも十分堪能出来るのですが、
この場所を有効活用したいとのお話し

私たちに何が出来るかわかりませんが、新しいことに挑戦出来る機会を
与えて頂いたことに、感謝して、少し企画の方の分野に
挑戦していきたいと思います。

実現できましたら、ご参加くださいね。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。


ご縁に感謝です。

ありがとうございます（*^_^*）