とまとのゼリー

先日ストレッチで生徒さんから

＜とまとのゼリー＞？をいただきました。

日本橋屋　長兵衛という和菓子のお店の
『日本橋とまと』

というお菓子です。

初めて体験する味でした。

外側は、夏らしく透明のゼリー状態なのですが
味は、とまとジュースの味、つまりとまとなのです。
その中に、とまとの形で、とまとあん？が入っているのですが
これは、甘みがあるのですが、やはりとまとの味がします。

さっぱりしていて、夏には食べやすいのですが
和菓子というより、野菜っぽい？

とても新鮮なものをいただき、おいしかったです。

期間限定らしいですので、ご興味のある方は
お試し下さい。

ごちそうさまでした