タイガーブレッド
今日のぱん... タイガーブレッドを作ってみました。 中のフィリングは、ナチュラルチーズとクリームチーズを。 上掛け生地によって こんな模様に😋 カリッとしてい...
モンキーブレッド
今日はモンキーブレッドを作ってみました。 子供が小さい頃、ホームベーカリーを持っていて よく作ったパンです。 今回は手捏ねで... ただ... 歪なカットが良く...
お昼にカレーパン
台風🌀が関西上陸とのことで... 家族が揃っているので、 お昼に久しぶりのカレーパンを🍞 家族の焼き立てを食べてもらえるのが嬉しくって。 特に揚げ物だし... ...
ベーグルと三つ編みパン
今日午前中に作ったのは、 ベーグルです。 先日作ったベーグルよりちょっと小さめ。 写真じゃあまりわからないかなぁ... ベーグルの真ん中うまっちゃって。 半分に...
モンキーブレッド🍞
おはようございます。 今日も朝から暑い🥵蝉も... 昨日作ったパン。 モンキーブレッドです。 ちょっと朝ごはんと言...
黒ゴマベーグル🥯
すごく久しぶりにベーグル🥯焼きました。 もう何年前かわからないくらい久しぶり。 上手くできるか心配だったのですが、 なんとか形なったかなぁ。 でもちょっ...
cottaさんのレッスン
cottaさんのレッスンの続きです。 今回は台湾風ネギパン🍞 写真を見ての通りネギたっぷり でもネギっぽくなくって パン生地は甘くって、ごま油の香りがあって、 ...
cottaさんのレッスン
先日、cottaさんのパンレッスン受けました。 私がいつも作っているストレート法ではなく中種法という手法で。 生地の一部を発酵させ、 そこに残りの材料をいれて本捏ね...
今朝のパン🍞
おはようございます☀ 今日は晴れ、気温が上がるようですね。 洗濯いっぱいできますよって天気予報で言ってました☺️ ...
お惣菜ぱん焼きました。
最近ちょっとパン作りご無沙汰でした。 今日は、朝から何作ろうかなと... やっぱりお惣菜ぱん作り...
