石の気ままなブログ

写真付きで園芸、野菜作り、その他諸々綴っています。

ナバナ(食用菜の花)

2024-12-29 14:35:52 | 日記
昨日は明け方から雪になり、朝には周りが真っ白。
この冬初めて数センチの積雪となりました。
午後には雪が消えてなくなりました。
今朝も屋根は真っ白になっていました。


畑のタマネギは、少しずつ成長しているようです。





ナバナが大きくなってきました。
蕾と若い葉がついた花茎部分を食べます。
独特のほろ苦さ、春の香りがうれしい緑黄色野菜と言われていますが、春はまだまだ遠いです。
蕾がつきだし、少しずつ収穫して食べています。




葉のぼこぼこが、このナバナの特徴です。
葉は食べません。





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