昨日は天気はよいものの、強い風か吹きました。
昨夜から雪が降り続き、今朝は雪が積もっていました。
今朝の積雪は６㎝くらい。
強い冬型の気圧配置で九州、四国も雪になったようです。
まだまだ春は遠いいようです。
畑のタマネギも雪で覆われています。
椿の花芽も雪をかぶり寒そう。
一個ほど畑に残っていたハクサイのオレンジクインを抜いて、新聞紙に包んで保存していました。
食べるために外側の葉を一二枚取ってみると、中心部だけではありません、外側の葉までオレンジ色になっています。
やはりシスリコピンが含まれているためでしょう。
美味しくいただいています。
地植えしているアカメネコヤナギです。
数年前、赤いネコヤナギは珍しいと思い、切り花を折り取って水に挿していたら根が出てきたので、土に植えたものです。
この赤いネコヤナギは、アカメネコヤナギ、アカメヤナギ、ピンクネコヤナギ、アカネコヤナギ、など呼称が色々あるようです。
家に植えているアカメネコヤナギが咲き始めました。
昨日今日と、春のようないい天気です。
朝は霜が降りていました。明け方はかなり冷えたようです。
鉢植えの梅がやっと数輪咲きました。
昨年冷凍保存していたヨモギが残っていましたので、ヨモギ餅をつきました。
昨年暮れから、例によって家庭用パン焼き器でお餅をついています。
今までは電動餅つき機でついていましたが、片付けが面倒でした。
その点パン焼き器は片付けが簡単です。パンケースと羽根を洗うだけ。
一度に３合つけます。お餅は13～14個程度になります。
今回は餡もちと平もちにしました。
広島の娘と孫娘が家に来て持ち帰りました。
あん餅です。
蒸しが終わったら、ぐるぐる回わります。
餡餅です。
餡餅と平餅です。電動餅つき機でついたものよりは、柔らかくて美味しい餅が出来ます。
