ふきのとうを見つける

２月３日今日は立春です。

天気のいい日もありますが、まだ寒いです。

春とは名のみ。

 

家の畑の端でふきのとうを見つけました。

５個くらいありましたので、土から覗いたばかりで小さめでしたが、取りました。

 

 

 

 

 

早速フキみそを作ってみました。

男の手料理で、レシピを見ながら作りました。

フキを小さく刻んで、少量の油で、しんなりするまで炒め、あとは味噌を入れ、少量の料理酒や砂糖など入れるだけ。

簡単にできました。

春の香りがし、温かいご飯にのせて食べました。