「DEAN&DELUCA」のバームクーヘンクラシック。

「DEAN&DELUCA」の本場ドイツの伝統的な製法にこだわったという、
バームクーヘンです。




D＆Dのバームクーヘンは、とてもしっとり。
キメが細かく、しっかりとした食べごたえがあります。

外側にコーティングしてあるフォンダンクリームがしっとりと
生地に染み込んでいます。

厚みが薄くて、外側の山が大きいので
バランスが悪いですね～


隠し味にカカオをしのばせたというだけあって、コクの深いバームクーヘンです。
ふわふわ系でもないし、どっしり系でもないし、
ちょっといままでにないタイプかな。
バターの風味豊かでおいしかったですよ

厚さが薄いのであっと言う間に食べてしまいましたが、
バームクーヘンはバターたっぷりで高カロリー、くれぐれも食べ過ぎないように。

DEAN&DELUCA
http://www.deandeluca.co.jp/

木箱入りなので、高級感ありますね。





「てをつなごう」という歌ができました