先日、ご当地御膳がありました
今回は岩手県です
職員も着替えて準備万端です
肝心のメニューはというと…
でした
じゃじゃ麺は馴染みがなく
食べていただけるか不安でしたが…
「変わってるね～でもすごくおいしい
」
「食べやすくてどんどん食べちゃう
」
「また食べたいわ
」
など嬉しいお言葉をいただきました
嚥下の良くない方には
このようにして提供しました
皆様が残さず綺麗に食べられるためには
工夫が大切ですね
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
