光栄館の果樹園で収穫した渋柿で
干し柿を作りました
暖かな地域では作るのが難しいそうですが、
ご利用者様が「1週間位干したら、冷凍するといいよ」と
教えて下さり、作る事が出来ました
ヨーグルトに付け合わせて
「渋みも抜けて、甘くて美味しいよ」
ジャムのように柔らかいので、
食べやすく、皆さんに召し上がっていただけました
「もう一つ頂こうかしら
」
光栄館西側にある桜の木
1輪だけ咲いていました
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
