通所リハビリです
今回は
そら豆の収穫を行いました
ご存じの方もいらっしゃる事と思いますが、
そら豆と名付けられたいわれは
サヤが天に向かって育つため
となっているようです
枝からサヤを取る作業
サヤを剥いて実を取る作業
畑をうなる作業
利用者様に行っていただきました
手は『第二の脳』と言われており
指先を使う事で
脳の血流が上がり、認知症予防や物忘れ等に
効果があるとされています
収穫したそら豆は、その日のうちに茹でて
おやつで召し上がっていただきました
そら豆には
疲労回復・動脈硬化、高血圧予防
むくみ予防・便秘解消
する効果があると言われています
利用者様から
「やっぱり採れたては美味しいね～
」
とのお声が聞かれました
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
