ボトルネック探し

先日の松本実践会の翌日、

鎌倉へ向かった私は、この4日間、


部屋の整理、在庫の整理、不良在庫の確認、売上の整理などを行った。


今まで、それぞれ別の問題だと思っていたことが、

一連の流れとしてつながっていることに気づいたことは

大きな収穫。


まだまだ何がボトルネックかは模索状態だけれど、


さらにデータを集め、そのデータを整理し、

それをもとに、これからどう進めていくか。


ますます楽しくなってきた。


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9月16日(金）のお弁当

　・春巻き
　・ポテトサラダ
　・にらキャベツ
　・切り干し大根の煮物
　・ブロッコリー＆ミニトマト