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イラは美味しい??

2011-12-05 07:46:39 | フィッシング
イメージ 1津久見市ナフコ裏に初めて行きました

時間は昼の12時から4時です

狙うはゼンゴ、そしてモイカ☆

ゼンゴは順調ですが、泳がせのモイカはアタリがありません(ToT)

かろうじてヤエンの竿のドラグが、ジジ~ッ

その時、「船が入りますよ~」

慌ててしまい、頭だけカジラレてしまいました

その後、やはりヤエンのゼンゴがバッサリと食べられるものの、終了~

しか~し、ドラマはありました!

となりの人が何やら釣っています

すかさずタモを入れてあげて見てみると、図鑑でしか見たことのない魚が入ってます
サイズは35センチです

おじさんいわく、「ありがとう、あんまり美味しい魚じゃねぇけど、いるな~」

「えっいいんですか

とにかくシメて血抜きをしました

帰ってから3枚におろして、ぶつ切りにし鍋料理~

カボスをちぎって醤油味でいただきました

味のほうは、やはりベラの仲間なんで、白身で上品です
臭いもくせもなく、柔らかいタラチリのような感じです

家族にも大好評の鍋でした

頭周りとヒレには、たっぷりのコラーゲンでしたよ

柔らかい身のために、さばきにくいことと、水分が多く刺身にしにくいので敬遠されるのかも知れませんね

しかし、鍋料理ベスト3に入るくらい美味しかったですよ

イラはマズイは嘘です☆彡
ぜひ、持ち帰って鍋にしましょうね~

おじさんありがとうございました☆彡