梅の塩漬け☆彡

６／１２に収穫した梅です
１、２、３軍に仕分けします




 
１軍７キロは４日ほど追熟させてから
18％の塩で漬けてみました


 
同じく１軍２キロは、ジッパーで漬けてみます
一袋１キロと、塩180グラムを２つ作り、お互いを重石とします


 
どちらも、すぐに梅酢があがってきました
 
最終的には、梅干しになる　　　と思います(・_・;)
 
 
 
私の現在のランキングは、コチラです
応援、お願いしま～す(^^♪








https://fishing.blogmura.com/kyushuturi/