ようやく梅仕事(^_-)

先週ちぎった梅の実です


しっかり追熟させました
選別し、軽く洗ってヘタを取ります


５キロあったので、梅干し用に塩漬けします
750グラムの塩で漬けました




５キロの重しがないので、水５リットルで重しにしました


今は便利なモノもダイソーにあります


さてと、上手くいくかなぁ❗

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