大アジノモト

釣り師のみなさんスミマセン、またまた大アジに育つ前に確保してしまいました
(^-^)

３週合わせてで１２０くらいです
昼飯は、ぶつ切りアジ丼

午後は畑の準備と、野菜苗の買い出しです

キュウリ、ナス、ピーマン、ししとう、唐辛子、ミニトマト、オクラしめて、１５００円くらいでした(^-^)
今週中には、植えたいですね～


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ひさびさのハゲ刺身(^-^)

小さいながらも嬉しい外道でした～

とりあえず一杯

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第１回自治委員会議(^^)

午後から会議でした
１時３０分から５時前まで、ビッシリでした

今年はショワシーぞ(ﾟ_ﾟ;)
３３名中、下から２番目に若かったです


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冷蔵庫でアジの干物(^-^)

余った？アジは、冷蔵庫で干物に～
ウロコとを取り、アジフライの要領で開きます
本来ならば１０％くらいの塩水に浸けますが、減塩のため５％にし、２時間つけ込みます
それを洗わずにザルにあげ、そのまま冷蔵庫で乾燥させます
丸２日で、いい具合に乾きます！

まずは、干物として食べました！
この次は、ほぐして混ぜ御飯でいただきます～
あまりものも、しっかり美味しく食べてあげましょう



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アジの蒲焼き☆彡

我が家のアジ料理の中で、ベスト３に入るのが、アジフライ、アジの蒲焼き、アジ寿司です(^○^)

メバル、ホゴは味噌汁で


土曜日に釣りに行き、日月火と魚料理が続きましたが、今日は、何かな？

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