車の温度計を見たら２１度。夏に突入しそうな天気です。でも明日は最高気温が１２度とか。この時期ほんと着るものに困ります。料理当番の今日、先日番組でいただいたトマトラーメンを作りました。旧南郷村はトマトの産地でトマトを練りこんだ麺を製品として販売しています。詳しくはこちら（3/6 OA 他局かい・・・笑）。スープはトマト風味の味噌味。喜多方風の太いコシのあるちぢれ麺にトマトが練りこまれています。トマトの味はそれほど強くなく意外と美味しかったです。具にはほうれん草、チャーシュー、半熟卵などをのせ、彩りを鮮やかにしてみました。トマトラーメンこれからブレイクするかは？ですが女性にも受けるような気がしました。トマトを使ったパスタソースもいろいろあります。