ヒット！？米粉のバウムクーヘン

　先週、福島市の郊外にオープンした米粉のバウムクーヘンの専門店、バウムラボ「樹楽里」（キラリ）。
昨日行ってきましたが、午後４時で結構混んでいました。定番のライスバウム、プレーンSサイズ（１１５５円）を注文（というか他は売り切れ）。待っている間、店員さんが試食とコーヒーを持ってきてくれました。
店内にはボサノバが流れいい雰囲気です。

　米粉（福島県産）を使っているバウムクーヘンは初めてです。生地がしっとりしていて風味が口の中に広がる上品な美味しさ！甘さもほどほどで私好み。少々お高いですが、一度食べる価値ありです。わざわざここまで買いに来るかというと「？」ですが・・・・福島市内のどこかで気軽に買えないかな～

（今日のBGM）
beautiful ones ～ Suede