キル夫人の素敵な午後

こんな時は・・・是非ともキキョウ茶をお試し下さい。

韓国では・・・いえ、韓方であり、漢方の世界では、基礎的役割があるのが、私が愛飲する、キキョウ茶の原料、桔梗の根です。（乾物で販売しています）

昔は、結核や喘息の特効薬として有名でしたが（日本でも龍角散の主な原料）現代の韓国では化粧品やキムチの材料としても親しまれています。

私も結婚して喘息の為、主人が心配して韓国の家族から教わったのが、キキョウ茶でした。実はあくまで体質によりますが、肌や、髪、喉や、さまざまな薬効があるので、風邪にも効果があると思われます。それは、サポニンや、ミネラル、食物繊維が豊富であるので、デトックスや便秘解消、美肌や食欲増進などに比較的早く効果が望め、自然のサプリメントとして、同じ分量で同じ時間に毎日飲むと、10日～3ヶ月で（個人差がありますし、体質によっても差が出ます。）効果が得られると思われます。

では、作り方をお伝えします。

【材料】キキョウの（乾物）30グラム、水2㍑、蜂蜜（これも漢方）150㏄～200㏄、桂皮1片（瓶などで割る）あれば梨1玉（梨は中庸の役目があり結構重要！）（その他、干し柿やクコの実、松の実をトッピングしてもOK）

⑴　4リットル以上の鍋にお水、キキョウ、桂皮を入れる。

（2）　沸騰するまで一緒に中火で煮ます、だいたい20分～25分ほど。

（3）同時に別の鍋でも梨を皮をむき、スライスして透明になるまで煮ます。

（4）どちらも、煮えたら梨をキキョウの鍋に入れて蜂蜜を投入し、沸騰させます。

（5）火を止めて蓋をしてそのまま20分以上置いて下さい。（ここがポイント！）

（6）桂皮を取り除き、ブレンダーでかくはんして下さい。

保存容器に入れて完成！冷蔵庫で保存して下さい。2週間で消費が望ましいです。

酸味が出たら捨てて下さい。ホットでもアイスでも美味しく頂けます。

同じ時間、同じ分量を毎日100～150㏄と決めて飲みます。