田楽の里＠高森 築200年の民家で頂く旨い田楽！

６月12日の根子岳の帰り、「目ノ尾と峠」を越え、「鍋の平キャンプ場」横を通りぬけ、
高森にある「高森　田楽の里」で食事をすることにしました。


【お店の外観】
築２００年といわれる、雑木林に囲まれた閑静なかやぶき民家がそのお店です。
何度か訪れたことはあるのですが、久しぶりです。


【店内の風景】
母屋の中は板張りになっていて」、いくつもの囲炉裏端が準備されています。
この静かで落ち着くの感じはなぜでしょうか。



ここは定番の「田楽定食(1790円)」を注文！皆は「小枝定食(1890円)」等々を注文！
囲炉裏には、赤々と炭火があり、注文を済ませると、串に刺さされた豆腐、やまめ、
沢がに、こんにゃく、つるの子いもなど登場！



軍手が渡されますので、串を扱うときは、必ず使いましょう。
火傷しますよ・・・



両面をしっかり焦がして、柚子味噌ダレか赤味噌ダレを塗って、再度焦がして食べます。
味噌の焦げた甘い香りのなか、「きびご飯」と、大根、牛蒡、人参等々の根菜たっぷり
の「ダゴ汁」を頂きます。



やまめは塩が振ってありますから、両面焼けたらいただけます。



車の運転があるため、かっぽ酒は今回派ご遠慮しましたが、いつかゆっくり飲んで
見たいものですね～！！

田楽の里のＨ.Ｐ.はこちら　です

場所はココです

在り処：熊本県　阿蘇郡高森町　大字高森2685-2
連絡先：0967-62-1899
営み中：・3月～11月　午前10：00　～　午後7：30　[午後8時半閉店]
　　　　・12月～2月　午前10：00　～　午後7：00　[午後8時閉店]
休憩中：年中無休
駐車場：あり