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ふぐのミニ鍋コースのご紹介
(2024年02月15日 | グルメ)
ふぐもおそばも食べたいというご要望にお応えして、「ふぐのミニ鍋コース」（税込1... -
「くにじ蕎麦紀行 その３ 福井在来種（福井県）の田舎せいろ」2024.2.9より開催
(2024年02月07日 | グルメ)
久しぶりの「くにじ蕎麦紀行」の開催となります。 3回目の今回は福井在来種の... -
お店の看板の補修 ～三代目のお披露目～
(2023年07月08日 | 日記)
「くにじ」の開業当初に作成した【初代】（2019年4月完成） そして、【初... -
「くにじ蕎麦紀行 その２ ~常陸秋そば（茨城県）の細打ちせいろ」は7月1日より開催
(2023年06月15日 | グルメ)
前回の「信州田舎せいろ」は好評のうちに完売いたしました。定番のお蕎麦と食べ比べを... -
「くにじ蕎麦紀行 その１ ～信濃1号（長野県）～」は 5月30日に実施します
(2023年05月18日 | グルメ)
新企画「くにじ蕎麦紀行」シリーズがいよいよ始まります。 第一回目【2023年5... -
くにじの新企画 「蕎麦紀行」を始めます!!
(2023年05月11日 | グルメ)
手打ち十割そば「くにじ」 は、5月18日（木）に開業5年目に入ります。これを機に... -
「からすみ」作ってみました~
(2023年03月16日 | 日記)
27年前の冬、熱海の旅館で食べた「最高... -
メニューブックカバーのリニューアル～制作編～
(2022年09月27日 | 日記)
開業以来使ってきたメニューのブックカバーを手作りの新品に交換しました。 ... -
久しぶりの投稿 ～メニューブックのリニューアル 準備編～
(2022年09月22日 | 日記)
久しぶりの投稿です。早いもので手打... -
フグ鍋コース（＆カニ鍋コース）始めます
(2020年11月11日 | グルメ)
昨シーズンご好評いただきました「フ... -
カニ鍋コース （＆ フグ鍋コース） 始めます
(2020年11月10日 | グルメ)
昨シーズンご好評いただきました「カ... -
持続化補助金の申請
(2020年08月31日 | 日記)
地元の商工会議所が定期的に発刊している所報5月号にこのような記事が掲載されてい... -
月刊誌「ぐるっと千葉」に掲載されました
(2020年08月28日 | 日記)
月刊ぐるっと千葉9月号（8月21日発売）に当店が掲載されました。 ぐるっと... -
お店の看板の大補修 ～暑さと時間との戦い～
(2020年08月27日 | 日記)
当店は新型コロナに伴う緊急事態宣言下、4月5月の二か月間臨時休業していました。... -
営業を再開します！！
(2020年05月31日 | 日記)
当店は、新型コロナウィルス感染の拡大に伴い、4月1日より自主的に臨時休業を行っ... -
開業してから一年が経ちました
(2020年04月13日 | 日記)
脱サラしてから二年が経ちました。 開業準備に一年、そして手打ちそば「くにじ」は... -
同業者の方々との親睦日帰りバスツアー
(2019年11月25日 | 日記)
秋晴れの11月20日、食品衛生組合連合会主催の日帰り旅行がありました。普段なか... -
立て看板を作りました‼ 後編
(2019年10月10日 | 日記)
土台の塗装に入ります。 デザインは伝統的和柄を使いたい、色は好きな赤を... -
立て看板を作りました‼ 前編
(2019年10月08日 | 日記)
当店は通りから一本路地を入った住宅地の中にあります。 開店当初より、お客様から... -
台風15号に備えて
(2019年09月08日 | 日記)
9月9日の未明から明け方にかけて関東を直撃する台風15号に備えて準備をしました...