３月31日。日曜日！！晴れるかな～

おはようございます

くぅぅぅ母です



３月最終の。日曜日！！。。昨夜の雨もあがり。気持ちよく晴れそうです
お花見にも最適なお空になりますように（笑



朝ご飯しっかり～食べて！！



手羽割きの甘辛煮！！久しぶりに作りました。
手羽割きを先ずは、皮目こんがりと焼き付けて、余分なあぶらを拭いてから
お砂糖、お酒、お醤油煮詰めて甘辛く味付け。仕上げに黒胡椒とゴマを降りかけてます。



子供がいる頃には。良く作ってました。しかも～この３倍近い量！！1キロ（笑
それを1回で完食してたので。。恐るべし！！



そして～お決まりのごっつあんサラダ！！



寒かったので～～自然に（笑・・くにちゃんこ鍋（笑。あったまる～～



手羽割き甘辛煮などは。。お花見弁当など。大勢で食べるのにも嬉しい一品ですよね！！
スーパーやお店では、お弁当やテイクアウトできるお惣菜。お酒とともに、大々的に並んでます！！
お天気がいまひとつ（苦笑
ぱぁ～と晴れて、景気づけば、、、いいですね（笑



そうそう明日には新年度！！
４月１日。新しい元号も発表されます！！