おはようございます
くぅぅぅ母です。
11月９日。木曜日
今朝も☀晴れーー☀
昼間も、昨日同様に、穏やかかな！！
大根が、お安くなってきたよね～
ほっと一安心（笑
だってだって～まさしく冬野菜の王様！！
大根役者とは、、言わせないぞっ（笑
けんちん煮！！
里芋に大根、人参、蒟蒻、木綿豆腐を
ごま油で炒めてから、ほんだし、お醤油にみりん、お酒で調味。。
お味噌もちょっぴり入れます。
けんちん汁も好きだけど。この煮物も、、やっぱ大好き
翌日の味も馴染んだのが、、良いんだよね～（’( ´艸｀)
冬野菜の本格的出番！！待ってました～（笑
煮物や、お鍋、そして
日差しをたっぷりと浴びた
大根干しも（笑。。うーーん♪楽しみだぁ～い！！
くぅぅぅ母です。
11月９日。木曜日
今朝も☀晴れーー☀
昼間も、昨日同様に、穏やかかな！！
大根が、お安くなってきたよね～
ほっと一安心（笑
だってだって～まさしく冬野菜の王様！！
大根役者とは、、言わせないぞっ（笑
けんちん煮！！
里芋に大根、人参、蒟蒻、木綿豆腐を
ごま油で炒めてから、ほんだし、お醤油にみりん、お酒で調味。。
お味噌もちょっぴり入れます。
けんちん汁も好きだけど。この煮物も、、やっぱ大好き
翌日の味も馴染んだのが、、良いんだよね～（’( ´艸｀)
冬野菜の本格的出番！！待ってました～（笑
煮物や、お鍋、そして
日差しをたっぷりと浴びた
大根干しも（笑。。うーーん♪楽しみだぁ～い！！
目覚ましは８時にしてあるんだすが
起きただす
けんちん煮 色々野菜が入って
いいものだすね 美味しそうだす
なんか丸い輪みたいのがみえるだすが
あれは何？
我が家も作ってみるかな
まずは野菜を買ってこなくてはだすが(笑)
どの野菜も重いだすね(笑)
ぷっちんだす
おはおは
おはようございます😀✌
穏やかに今日も晴れました☀
これから
グランマの
朝さん(笑)👈朝の散歩(笑)
行って来るね
しじみちゃん♪は
今日は午後お仕事で
またまた午前中が
勝負かな(笑)
大根はじめ
だよねだよね～
白菜やら
冬野菜て
重量があるから
帰りを考えると
まるごと、なかなか買えないよね～
アタシも
専ら
日曜日市で…て事になるんだよね
しじみちゃんも
美味しい
冬野菜先ずは買って👈ちびっとにした方が身のため(笑)
味わって下さいね～
しじみちゃん♪今朝もありがとうございます😀
けんちん煮～けんちん汁。
筑前煮のバリエーションなんですよね。
秀吉の朝鮮出兵の時に
名護屋城で振舞われた
地元料理「がめ煮」が原型なんですよ。
作り方を自分のお国に伝えたのがお殿様で、
たいていのお国では「筑前煮」と
伝わったんですがね、
覚えきれなかったお殿様の地元には
「のっぺ」や「けんちん」があるんですよね。
お料理って面白いですよね？
大根はお安くなってきたら
切り干し大根の出番ですよね？
くにちゃんの腕が鳴るんではないですか。
いつもありがとうです。（^_-）-☆くにちゃん応援！
炎クリさん♪
穏やかに晴れて今日もお散歩日和～（おば活）（笑
どうも週末に寒気が入ってくるようで
明日の雨から、冬らしくなってくるてね～
そうなの～
大根お安くなってきて～
うんうん！！腕がなるて？？（笑
切って干すだけだもん（笑、とてもとても炎クリさんの常になさってるお台所お手間には、、及ばないです
でも、、でも～自分ちで、出来る干し大根て、、同じ煮付けでも、やっぱ😋美味しくて～
この冬も出来ますように！！
そっか～がめ煮ね～
ムロツヨシの朝鮮出兵、、あっ！！秀吉様よね～（笑
その時の振る舞い料理が原型なのか～
歴史紐解けば、色んなことや伝承が、、変遷たどりながらも、、いまもって受け継がれてるのね
お殿様も、、あの世で、、にんまりなさってるか？（笑
炎クリさん♪今日もありがとうございます