8月３日。木曜日！！晴れるかな～～？

おはようございます。

くぅぅぅ母です。

8月３日。木曜日。今朝も曇り空
昨日は、時折雨もぱらつくような肌寒い？？（笑。一日でした。

最高気温も25度という、涼しさでした。



だから～～～（笑。。。「寝る」どてっ！！


身体もえび反り～～



朝御飯です！！
ご飯とお味噌汁。納豆に野菜のおかず達で～す！！

茄子の煮物と揚げの甘煮は、味がしみて美味しいよ！！
いつもの「トマト」（笑


母のお昼ご飯＾＾

「とんぺい焼き」、、これね～大阪にいるゆう兄からの又聞き（笑
葱焼きとか、お好み焼き。たこ焼き。ほんと本場もんで美味しいよ＾＾て。。

とんぺい焼き。本物は食べた事ないけど～「こんな感じ？？」
モヤシと豚肉、キャベツを先に炒めて取り出し
とき卵をフライパンに流してオムレツのように具材を包み込み
ソース、鰹節、マヨにケチャに辛し、青海苔なんかをトッピングしてみました。
でもって～
「美味しいじゃん」！！母は感動！！
ちょっと半熟ぽく仕上げましたが、野菜のシャキシャキ感もあり、お好み焼きほどにお腹にたまらないから、白ご飯とも合います！！美味しいですぅ～～
ソースをもっと全面に広げた方がいいのかな？？これは入れる野菜や具材もアレンジ効くし。
オムレツとは、また一味違う美味しいさで。。いけます（笑
ちょっぴり「浪速子」の気分を味わった。。おばさんでした（笑
次回は「葱焼き」も作ってみた～～い！！

昨夜のご飯＾＾

「茄子とピーマン味噌炒め」胡麻味噌で甘辛に炒め合わせました。
「鯖の塩焼き」これは大きかったので半分ずつで食べましたよ！！

「モズク酢の物」「オクラ納豆」「枝まめ」「冷やしトマト」「胡瓜とキャベツ昆布漬け」
野菜中心で。。。おっと～「肉」がなぁ～い（笑
また明日という事で（笑

昨日関東は、晴れ間もなく梅雨のようなお天気でしたが、
東北、北陸地方の梅雨明けが発表されました。
爽快な夏空が広がってる様子は「夏本番」を思わせるものでしょうが、
週末にかけての台風の迷走に気を揉みますよね！！