クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

音響効果抜群です!!

2018-06-10 16:40:29 | 古民家の知恵
梅雨空のくるみ谷です。



カールは、草の上で 

 

ゴロンゴロン・・・

 

古民家は、天井が高く音響効果が抜群です。我が家のスピーカー、



ここまで運ぶのは、一苦労でした。



実は、このONKYOのD-66RX。1995年製ですが、コーカーのエッジが経年劣化で破損

 

エッジのみ専門のメーカーから取り寄せて交換

 

カールも一緒に音響効果を体感

 

狭くないの?

 

山の恵みイノシシの肉をニンニクの芽と炒めました。いただきもののはば飯もあります。極上の音楽と美味しいごはんとお酒!! 最高です!!

 

ロン君ありがとう!! 山の恵み、いただきました。

2018-06-09 10:14:45 | くるみ谷の今日
梅雨の合間・・・



青空が広がりました。





晴れた日、ロン君が遊びに来てくれました。最初は、ちょっと恥ずかしい・・・

 

ロン君とは、カールが子犬のころからのお友だち・・・ ロン君とはじめて挨拶したときのブログは、こちら →



挨拶が上手にできたカールです。 



この間、捕れたイノシシ、ご近所さんたちと、山の恵みを分配。我が家は、焼き肉にしました。「ボクもお肉ほしい」とカール

 

カールも山の恵みをいただきました。

 

まだまだ お肉が欲しいカールでした。

 



大きいイノシシでした。

2018-06-03 15:32:28 | くるみ谷の今日
朝一番のニュースは、イノシシでした。

 

大きなイノシシが、久しぶりに檻にかかりました。 前にイノシシが捕れたときのブログは、こちら ➡

 

イチゴを採って朝ごはんに!!

 

カールは、今日もドックランです。

 

穴掘りが大好きです。

 

今の旬は、葉ニンニクです。エンドウも収穫します。

 

葉ニンニクとエリンギをシャキッと炒めて・・・エンドウは、卵とじにしました。

 


梅干し、蔵出ししました。 テールシチュー作りました。

2018-06-01 06:36:48 | くるみ谷の今日
久しぶりの晴れ間



毎晩、田んぼからは、カエルの大合唱です!!



芍薬が、今年もきれいに咲きました。

 

梅干しの蔵出し・・・蓋を開ける時は、毎年ドキドキします。

 

美味しそう!!  去年、蔵出ししたときのブログは、こちら ➡

 

おいしい梅干しを使って、梅ドレッシングをつくりました。

 

今日は、ご近所さんから、牛肉のテールをいただきました。さっそくテールシチューを作りました。

 

コクのあるまろやかなシチューでした。ありがとうございました。

 

もちろんカールにもおすそわけ・・・

 

さっそくテールの部分を取り出します。

 

おいしいなぁ・・・