高校生のお弁当No.376～379です。
鶏の唐揚げ、スクランブルエッグ
ほうれん草・ハムの和え物 他
焼肉、卵焼き、ほうれん草のお浸し
ソテー（人参・パプリカ・玉ねぎ・ツナ） 他
甘辛炒め（豚小間・玉ねぎ・人参）、卵焼き
エビしんじょ焼き 他
チーズインハンバーグ・トマトソース、丸チーズ餃子
こんにゃくの煮物、スクランブルエッグ 他
この日は疲れていたのでメインを市販品に頼りました～
高校生のお弁当No.371～375
鶏つくね、スクランブルエッグ
和え物（ネギ・ツナ・昆布） 他
鶏の磯辺風焼き、
スクランブルエッグ（ウィンナをケチャップでソテーしてから卵投入）
大根煮 他
焼き鳥（市販品）、チーズボウル（かまぼこ）
ムキエビ・キャベツの和え物、卵焼き 他
練り製品が苦手な次男もこのチーズボウルは美味しいと食べてくれます。
仙台の阿部蒲鉾さんのもの
結弦くんのパレードに行った時と
アイスリンク仙台の写真展を見に行った時に買って来ました。
(美味しいから家族で取り合いです
）
カジキの竜田揚げ、スクランブルエッグ
丸こんにゃく、丸餃子（チーズ）
丸いものがいっぱい
チキンカツ、ソテー（昆布佃煮・ハム・ピーマンをごま油で炒めて）
この日も卵を忘れてた～
黄色が無いけどフライドポテトでまあまあ色味は明るくなってます。
味が美味しければ何よりですが
味は多分普通なので
見た目の彩りは重視しています～
卵とミニトマトと仕切りのレタスをうっかり切らした時は
他のもので色のバランス取ります。
そろそろ保冷剤を入れる時期。
傷みにくいお弁当も意識しないといけませんね～
朝は苦手です。
朝早いのが分かっていても中々眠れず夜更かしが多いです。
11:00とかに寝るのは人生損している気がしてしまって
夜の一人の時間は貴重なのです。
そんなわけで時々寝坊します。
と言っても元々早めに設定しているので
凝ったものを作らなければ充分間に合う時間です。
夫の朝食＆お弁当（どちらも簡単なものなのでそんなに負担なし）
息子たちのお弁当、合間に朝食の用意。
お弁当にかかりきりになってると朝食のおかずなんにもなかったー
ってなり
焦ります。
納豆が食べられる子には納豆を。
ハム・ベーコン・ウィンナ系が大丈夫な子にはそれを出します。
（二人の好みと苦手なものが全く違うのでちょっと大変。）
前の日のおかずや魚が残ってたりすると
それを温め直すだけなので楽ちん。
お弁当との並行作業ですから朝食には時間をかけません。
うちは和食派なのでパンで楽はできません。
お味噌汁も必ず。
そこで今朝なのですが。
次男くんが食べるおかずがなーいとなって（納豆苦手）
禁断の・・・お弁当用のおかずを出しちゃいました。
なぜ禁断かと言うと
続けて同じものを食べたくないだろうなと言う思いやりですｗ
息子に「悪いけどお弁当と同じものだからね」と言いましたところ
「え？なんでそれ言うの？」（今それは聞きたくなかった風）
「え？もしかしてお弁当楽しみにしてた？」（実は毎日？
）
速攻で「いや別に」
つれないねー
毎日残さず食べて来てくれるし
学校のスケジュールで食べられなかった時は
すまなそうに、夜に食べているし。
（保冷材入れてるけど、最近はもう危険だよね～
）
母は嬉しいです。
つか、お弁当を食べないで一日過ごして
夕方の課外授業までやってくることが超心配なんですけど。
益々痩せちゃうよ。
さて更新さぼってて、まだGW前のお弁当です。
肉巻きを憎んでいる(笑)お兄ちゃんのお弁当がなかったので
次男くんのために久しぶりにアスパラベーコン巻き。
カレーマリネ（レンコン・玉ねぎ）
→茹でてフレンチドレッシング・カレー粉・黒コショウを
入れたビニールでもみもみして冷蔵庫へ一晩漬けておきます）
カニカマスクランブルエッグ 他
鶏つくね（毎回書いてますけど 前の日作っておいて朝は加熱しながらタレを絡めるだけ）
スクランブルエッグ
ソテー（ひじき・ベーコン・人参・きぬさや）
うちの息子にはひじきが嫌われますが
ベーコンを入れてうまみを出し塩+黒コショウ+醤油少々で味付けると
抵抗なく食べてくれます。
ツナでもいいですね。
イカの天ぷら（タレがついた市販品。温め直して冷まして入れました）
ぶり塩焼き、スクランブルエッグ
ソテー（ブロッコリー・玉ねぎ・ベーコン） 他
また更新もがんばります～
高校生のお弁当No.362~367です。
楽ちんな豚丼。
写真は白っぽいけど味はちゃんとついてます。
（傷みにくいように汁気は切ってます）
チーズハンバーグ、和え物（ベーコン・もやし・キャベツ） 他
（なんと、ほぼ欠かさないはずの卵を入れるのを忘れていた～）
肉団子（市販品）、卵焼き、ハム・パプリカのソテー 他
コロッケ（前日のおかず）、卵焼き
キャベツ・しらすのソテー（前日の千切りキャベツを取り分け）
塩昆布ソテー（ハム・パプリカ） 他
焼きうどん、スクランブルエッグ（カニカマ）
簡単麺類で楽ちん～と思ったら
この日は私もお弁当が必要で
お兄ちゃんと次男くんに入れたら、私の分が足りなかった。
慌てて私用のを作りました。
全然楽ちんじゃなく、むしろ手間が倍かかりました～
焼肉、ピーマン・玉ねぎのソテー、
スクランブルエッグ（玉ねぎ・カニカマ）、
煮びたし（インゲン・油揚げ） 他
毎日空っぽのお弁当箱が返って来て嬉しいです
高校入学後から作ったお弁当の数をカウント始めました。
いっぱい作ったな～と言うぼんやりしたものより
数値化した方が
手抜きながらも結構頑張ったじゃないかと
自分を褒められる気がする自己満足です～
高校生のお弁当No.358～361です。
チキンソテー（塩だれ）、卵焼き
根菜きんぴら（前日に作っておく）
春菊の天ぷら（前日のおかず使いまわし）
前日のおかずを使いまわしても（好きな物なら）気にしない息子なので
大変助かります
おかずは立ててぎっちり詰め込んであります。
（揺らしても動かないくらい。弁当箱はずっしり重いです。）
最後にミニトマトを載せるのですが
どこもきっつきつで行き場がないと
ご飯の上になります
ハンバーグトマトソース、根菜きんぴら
お焼き（小松菜・しらす・チーズ・ワカメ）
・・・カルシウムいっぱい。うちの家族の好きなおかずです。
前日の使いまわしだけど好きなものなので
入れちゃいます。（温め直し→冷ます作業は必ず！）
根菜きんぴらは前日も入ってます。
チキンナゲット（生協）、エビ・ほうれん草のと卵のソテー
コンソメ煮（大根・ベーコン） 他
煮物は前日に作っておきます。
メインはチンするだけなので楽できました。
生姜焼き、豚ハンバーグ
トマトのスクランブルエッグ
豚ハンバーグは以前作ったものを冷凍しておきました。
前日のうちに冷蔵室に移し解凍。
朝、温め直し→たれをかけて冷まします。
生姜焼きは冷めてもふっくらするかなーと思って
片栗粉をまぶして作りました。
私は自分が肉を食べないから加減が分からなくて
ついつい焼きすぎて（かちこちに）しまう傾向があるのです
肉は夫が調理した方が美味しいみたい。
そして、いつも同じスクランブルエッグ・・・
この日は珍しく
何かいいもの無いかな～？と考えました。
目の前にミニトマトがあるじゃないですか。
粉チーズと刻んだミニトマトを入れました。
（何十年もお弁当を作って来て初めて作った～今まで思いつきもしなかった～）
彩りもよくできたと思います。