高校生のお弁当No.358～361

 

高校入学後から作ったお弁当の数をカウント始めました。

いっぱい作ったな～と言うぼんやりしたものより

数値化した方が

手抜きながらも結構頑張ったじゃないかと

自分を褒められる気がする自己満足です～

 

高校生のお弁当No.358～361です。

チキンソテー（塩だれ）、卵焼き

根菜きんぴら（前日に作っておく）

春菊の天ぷら（前日のおかず使いまわし）

 

前日のおかずを使いまわしても（好きな物なら）気にしない息子なので

大変助かります

 

おかずは立ててぎっちり詰め込んであります。

（揺らしても動かないくらい。弁当箱はずっしり重いです。）

 

最後にミニトマトを載せるのですが

どこもきっつきつで行き場がないと

ご飯の上になります

 

 

ハンバーグトマトソース、根菜きんぴら

お焼き（小松菜・しらす・チーズ・ワカメ）

・・・カルシウムいっぱい。うちの家族の好きなおかずです。

前日の使いまわしだけど好きなものなので

入れちゃいます。（温め直し→冷ます作業は必ず！）

根菜きんぴらは前日も入ってます。

 

 

チキンナゲット（生協）、エビ・ほうれん草のと卵のソテー

コンソメ煮（大根・ベーコン）　他

煮物は前日に作っておきます。

メインはチンするだけなので楽できました。

 

 

生姜焼き、豚ハンバーグ

トマトのスクランブルエッグ

 

豚ハンバーグは以前作ったものを冷凍しておきました。

前日のうちに冷蔵室に移し解凍。

朝、温め直し→たれをかけて冷まします。

 

生姜焼きは冷めてもふっくらするかなーと思って

片栗粉をまぶして作りました。

 

私は自分が肉を食べないから加減が分からなくて

ついつい焼きすぎて（かちこちに）しまう傾向があるのです

肉は夫が調理した方が美味しいみたい。

 

そして、いつも同じスクランブルエッグ・・・

この日は珍しく

何かいいもの無いかな～？と考えました。

 

目の前にミニトマトがあるじゃないですか。

粉チーズと刻んだミニトマトを入れました。

（何十年もお弁当を作って来て初めて作った～今まで思いつきもしなかった～）

 

彩りもよくできたと思います。