青梅市御岳にある「特別養護老人ホーム御岳園」様で職員様慰労会ケータリング！

皆さんこんにちは。

私は東京の大自然豊かな奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所』と、米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店』でとっても美味しい弁当を、ケータリング事業を展開するBonhure（ボヌール）で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します！

先日大変お世話になっている、青梅市御岳の「御岳園」様の職員皆様の慰労会にご用命いただき、

👆特別養護老人ホーム御岳園

美味しいお料理をお届けしてまいりました！

渡部施設長をはじめ、職員さん皆様本当に良い方ばかり(^_^)

こんな皆様に介護されたら幸せだろうなぁと考えつつ、せっせと準備開始！

👆唐揚げ専門キッチンカー

👆当店自慢の備長炭で焼く焼き鳥

👆焼きたてPizzaも

👆具材はたくさん！！

 

皆さん、焼きたての焼き鳥や、2023・2024年唐揚げグランプリ金賞受賞の究極の塩麹唐揚げ、Pizzaなどに舌鼓を打ちながら、色とりどりのフィンガーフード、握りたての寿司などもご堪能いただきました！

👆唐揚げグランプリ金賞受賞の究極の塩麹唐揚げ

👆海老とパプリカのサラダと紫キャベツのピクルス

👆王様トマトの桃ジュレ

👆シルクスイートのハニーナッツ

👆マグロのサクサク和え卵黄のせ

👆アボカドとサーモンのわさび和え

👆ローストビーフ

👆備長炭でやきとり！

👆焼きたて焼き鳥

 

私たちのケータリングは、大手ではできないお客様のご要望を細かく伺い、ご満足いただけるような会場を作ります！！

決まった価格はなく、また決まった料理もなく、本当にお客さまのご要望を一から丁寧に伺い、一つひとつ決めていきます。

ぜひ西多摩でのケータリングは「Bonhure（ボヌール）」、焼き鳥ケータリングは「くら蔵」へ！！

奥多摩町日原の我が母校「日原小学校」で結婚式！！

皆さんこんにちは。

私は東京の大自然豊かな奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所』と、米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当とケータリング専門店『くら蔵瑞穂店』で、とっても美味しい弁当を作っている佐藤と申します！

今日は我が故郷、母校の日原小学校で結婚式がありましたという話題です。

 

👆わが母校奥多摩町日原小学校

👆鏡割りは青梅市小澤酒造のお酒

👆遠方からお祝いの花がたくさん！

👆手作りの結婚式

 

元々はおじいさんが日原にお住みになっていて、ご本人は都内（西多摩地区の方は23区内を『都内』といいます。同じ東京都なのに笑）在住だそうです。しかし最近こちらに住所を移して、おじいさんの住んでいた家に週に一回プチ移住してきているそうです。

👆左がおじいさんの家。右が今ご本人が週に一回お住いの家

 

結婚したのは3年前だそうですが、コロナなどがあり結婚式をしていなかったとのこと。

そこでご自身のルーツである日原の、しかもおじいさんの家が小学校の真上にあるため、小学校で結婚式を挙げることになったそうです。

手作りの結婚式でとっても温かい空間になっていました。

👆新婦さんの角隠しが大きくて気になってしまい。。

地元の神主さんの祝詞で厳かに式は進み、無事にお二人は結ばれました！！

鏡割りの樽が割れなかったのは一瞬焦りましたが笑。

👆なかなか割れずに新郎さんが焦って叩いていました笑

 

今回は瑞穂町で仕出し弁当とケータリング専門店くら蔵瑞穂店（Bonhure）にて調理して、華やかなお料理をお届けしてまいりました。

👆もてなし（税込2,700円）ですが、今回は内容を若干変えてお届け

 

お二人の幸せそうな顔がとっても印象的で、ご家族、参列された皆様方も、私も幸せをおすそ分けいただきました！！

本当におめでとうございます！！

そしてわが故郷でこのような式が出来たこと、とっても嬉しく思いました！！

 

おまけ

私が子供のころに小学校体育館の屋上へ飛び移ろうとして、落ちかけてえらい騒ぎになった思い出の場所です。

👆幅３ｍくらいありますよ。。。

 

今思うと、こんなところ飛べるはずがない。。。絶対無理。。

改めて子どもの頃の身体能力がすごすぎる笑。

横田基地の見える屋上で気持ちよく焼き鳥！！

皆さんこんにちは！

私は米軍横田基地滑走路わきの街、東京都瑞穂町でくら蔵瑞穂店、東京の奥座敷大自然豊かな奥多摩町にて奥多摩の台所というお店でお弁当惣菜販売、またBonhure（ボヌール）という店舗でケータリング事業を展開している佐藤和義です！！

 

先日、とある企業様の納涼祭（9月下旬開催だけどまだ暑かったです）に焼き鶏のケータリングを依頼され行ってまいりました！！

米軍横田基地滑走路の延長上にある会社様の屋上なので、思いっきり飛行経路真下笑。

私もすぐ近くに事業所があるので慣れていますが、さすがに毎回真上を飛んでいくのはなかなか圧巻の眺めです！

近隣にはかなり撮り鉄ならぬ撮り飛行機マニアがたくさん集まるスポットですが、ここはさすがに入れないから得した気分♪

そんな環境で120名様のケータリングでした！

 

納涼祭のしつらえをご希望いただきましたので、焼き鳥のほか、海鮮串焼き、もつ煮込み、キッチンカーで唐揚げグランプリで金賞を受賞した「究極の塩麹唐揚げ」、タコ焼きと奥多摩名物焼きそば、かき氷、バナナチョコという完全に縁日仕様のラインナップで盛り上げました！！

いやぁ楽しかった！！

いろんな現場行きますけど、たまにはこういうケータリングもお客さまと一体になれてとっても面白いです！

👆焼きとりと広ーい空！めっちゃ気持ちいい！！

 

西多摩でケータリングならくら蔵へ！

焼き鳥ケータリングならくら蔵へ！！

おしゃれなケータリングはボヌールケータリング！！！

様々なご要望にお応えしています！！

 

西多摩でケータリングならくら蔵へ！

皆さんこんにちは！

私は米軍横田基地滑走路わきの街、東京都瑞穂町でくら蔵瑞穂店、東京の奥座敷大自然豊かな奥多摩町にて奥多摩の台所というお店でお弁当惣菜販売、またBonhure（ボヌール）という店舗でケータリング事業を展開している佐藤和義です！！

先日いつもお世話になっている田村酒造場でケータリングのご依頼をいただきました！

田村社長が殊のほか鮎がお好き（釣りは名人級）なので、今回はいつものケータリングのほかに炭火でじっくり焼いた鮎も提供しました！

じっくり一時間ほどかけて焼いて。。

旨そうすぎる！！笑

くら蔵では備長炭で焼く自慢の焼き鳥、2024年唐揚げグランプリ金賞受賞の唐揚げをキッチンカーで、またお寿司や今回のような鮎もケータリングの現場で調理できます！ケータリング会場ではおしゃれなフィンガーフード、それにプラス様々な現場調理ができますので、どんな空間でも楽しく美味しく、一つの食事で十の感動をお届けすることができます！

西多摩でのケータリングのご用命はぜひ当店を！ちなみにケータリングはBonhure（ボヌール）という店舗で受け付けています！

 

 

超朝活！

皆様こんにちは。

独立して18年！

東京都の西部、米軍横田基地真隣の西多摩郡瑞穂町と、人口よりも猿の方が多いんじゃないかってくらい大自然豊かな奥多摩町で、2023年唐揚げグランプリ金賞受賞の究極の塩唐揚げを目玉にこだわりの手作り弁当と惣菜のお店、唐揚げ専門キッチンカー、東京都西多摩エリアを中心にケータリング事業を展開している佐藤と申します。

もう10年前になりますが、ご縁あり地元のビジネスホテルの朝食のお仕事をさせて頂くことになりました。

その当時は、とある団体の理事長を仰せつかり、どちらかといえばお金のかかる役職と言うこともあり、なんとかそのお金を捻出したく、朝の仕事でしたが受けて頑張った経緯がありました。（一年半くらいでやめました）

その時の支配人とのご縁で、現在神奈川県橋本にあるビジネスホテルへ朝食をお届けするお仕事を受けて、ただいま毎日絶頂で頑張っております。

橋本なんで、ウチからは朝でも35分くらいかかります。当然朝なので、働き手がいる訳でもなく、私がひとりで作って配達しています。

起きるのは1:30。

昔だったら、仕事終わって帰る頃ですよ笑笑。変われば変わるものです。

朝が早いと色々と慣れない部分や、お付き合いも減ってしまいますが、誰も動いていない時間に、誰かの役に立ってるって事はとても嬉しいですね。

他にもお昼のお弁当や会議弁当、ケータリングなど、お料理の場でお困りでしたら、まずはなんでもご相談頂けたらと思います。

株式会社くら蔵

https://www.kzkurazo.jp/

奥多摩の台所

https://okutamanodaidokoro.com/