超激辛！

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

羽村市青年部が主催する激辛フェスにエントリーしました！
羽村商工会青年部ってアツいんですよ！
一応青年部卒なので余計に応援したくなる訳です！なので激辛フェスにエントリーして盛り上げますよー！

ということで

今旬の青唐辛子を


じっくり炒め、辛味を引き出し、創業から作っているウチの秘伝の辛味噌と合わせて、仕上げに「とある」香辛料を入れて

完成！

これを炭火で焼いたカシラ肉に


たっぷりつけて煽る！


完成です！！

一口味見しましたが、
「あれ？思ったほど辛くねーや」
って訳でアルバイトにも食べて貰ったら、
「これやベースよ！めっちゃかれー」
だそうです。

そうだった。俺辛いの好きだった（笑）

てな訳で9月中旬から提供し始めますので、良かったら皆さま食べに来てください！


http://www.kzkurazo.com/
（くら蔵福生店）

http://www.kzkurazo-mizuho.com/
（くら蔵瑞穂店）

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（本社、ケータリングはコチラ）

恩師からリニューアルオープンのお祝い

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

先日突然恩師の原口先生から連絡きて、
「元気のサイン入り代表シャツ送ってやるから住所教えろや。元気帰ってきたから」
って！いきなりビビって
「マジすか！？」
と半信半疑（笑）
色々とやり取りの末
「オメーの店のリニューアルオープンのお祝いだよ！まだやってなかったからな！！」
と（笑）。

つーことで恩師から福生店リニューアルオープンのお祝いを頂いちゃいました！！

原口元気選手サイン入り代表シャツ！！！
ヤベー(＞人＜;)
鳥肌立ったわー。。



ひとしきり興奮してお礼の連絡を入れ、またやり取りの末、
「バーカ！本物のシャツなんてやるわけねーべ！あんなの身内にも貰えねーわ（笑）」


ですよねーーーー（爆笑）


ですが大切に飾っておきます！！

4年後のW杯でも活躍してくれること大いに期待しております！

先生ありがとうございました！！！

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試食会

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けして早4年。
くら蔵の佐藤和義です。

来月のオススメ試食会でした！
社員、アルバイトさん皆さんが考えた料理を食べました！どれもこれも美味しかったです！
皆さま来月もお楽しみに。。




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3/16リニューアルオープン！

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。
くら蔵の佐藤和義です。

すでにブログでも何度もお話ししておりますが、改めてお知らせさせて頂きます。

ただ今くら蔵福生店を改装しております。
ようやく目処が立ち、3/16（金）の16:00よりくら蔵福生店をリニューアルオープンさせて頂きます！

最近は（ここ2年ほど）西多摩の飲み需要が静かで、私たち飲食店の仲間が合えば決まって言うセリフが
「どう？最近。」
「静かだよなー」
「ヤバいよ」
とか私も含めて皆口癖のように言い合っています。もちろんその中には勝ち組と言われる方々もいらっしゃいます。しかし往々にして全体的に静かなのは間違いないと思います。
私自身も都内へという気持ちが強かったのもありましたが、しかしながら愛する地元を盛り上げたいという気持ちも強く、また最近私の心に刺さった言葉で
「トレンドは自分自身で創り上げる」
「未来から評価される経営を！」
「人生と仕事の結果=考え方×熱意×能力」
「人生は心ひとつの置きどころ」
そしてなんと言っても
「勝ちグセをつけろ！」
たくさんありますがこんな言葉に後押しされ、そしてたくさんの仲間の良い影響を受け、今回の改装に踏み切った経緯がございます。私のような小さなお店で何が出来るかわかりませんが、少しでも地元が盛り上がってくれれば何よりと生意気ながら考えます。カッコつけた言い方をしてしまいましたが、どうかウチのお店も盛り上げてください（笑）何卒お願い致します！

オープニングイベントを行います！
16、17、18（金土日）と翌20、21（火水）は生ビール12円。
22、23、24、25（木金土日）は焼き鳥盛り合わせ120円。
3月最終週27〜31はお刺身三点盛り480円です！！
12という数字は、私が創業してから12年目なので。

店長は引き続き鈴木淳が頑張っています！
瑞穂店は下山田が頑張っています！
ケータリング、お弁当、イベント出店も精力的にやっています！
どうか今後ともよろしくお願い致します！

ちなみに両店共に社員、アルバイト、ケータリングスタッフ募集しております。
様々なスキルが身につくだけでなく、独立したい方には支援もします！もしどなたかいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせくださいね！

長文お読み頂きありがとうございました😊


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（くら蔵福生店）

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福生店その後

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。
くら蔵の佐藤和義です。

今日は家具が入りました！
建具屋さんさすがですねー！




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