くら蔵 食の経営者ブログ 瑞穂町・奥多摩町

当店人気の惣菜、唐揚げGP金賞受賞唐揚げレシピなど、ごはん作りの役に立つ情報や弁当惣菜店の経営などをお伝えします。

ネコ屋敷

2025年02月26日 22時01分03秒 | 奥多摩町

皆さんこんばんは!

私は東京とは思えない超大自然豊かな東京都奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所と、米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店とっても美味しい弁当を、東京の西多摩エリアでケータリング事業を展開するBonhure(ボヌール)で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します!

ネコ屋敷?

なんですかそれ?

って思いますよね笑。

いつか皆さんにお話しできる日が来るかなぁ。

そんなことを思いながら、最近足しげくネコ屋敷に通っています笑。

で、なんでネコ屋敷かっていうと、ネコが住み着いているからです笑。

凄すぎちゃって再生可能なのかなー。

なんだかよくわからないブログになっちゃいましたけど、近日公開しますよー!!

👆なかなか強烈な室内


僕にとってOPTの存在とは

2025年02月25日 22時36分42秒 | 仲間

皆さんこんばんは!

私は東京とは思えない超大自然豊かな東京都奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所と、米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店とっても美味しい弁当を、東京の西多摩エリアでケータリング事業を展開するBonhure(ボヌール)で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します!

この間、親友の大井とばったり!

👆運転手が親友大井

大井とは。。

私の中学時代の親友であり悪友です笑。

私が奥多摩で事業を展開したいと思った理由の一つが、仲間が今でも奥多摩町のために一生懸命やっているのにとても触発されたからです。

かっこいいと思いました。心底かっこいいと思いました。(もうひとり荒沢屋のたかしも)

だから私も奥多摩で挑戦したいと思ったし、故郷のために汗をかきたいし、少しでも納税したいと思ったし、とにかく奥多摩に戻って仕事したいって思ったんです。

そんな大井は、綺麗さで日本一(私調べ)の奥多摩観光トイレを清掃するOPT(オピト)のリーダーであり、奥多摩を代表する人物の一人です。観光客の方々はもちろんですが、登山をする皆様からもトイレの綺麗さには定評があります!

人生いろいろだから、そりゃ浮いたり沈んだりありますけど、大井と合うといつでも中学に戻った感じで元気出るんですよ~。

今でも刺激しあって、お互いをリスペクトしている超大事な仲間です!

今度奥多摩に来ることがありましたら、いの一番に奥多摩観光トイレに来てくださいね~。住めるレベルですよ~笑。


オスプレイ!

2025年02月22日 10時40分55秒 | 雑感

皆さんおはようございます。

私は東京とは思えない超大自然豊かな東京都奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所と、米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店とっても美味しい弁当を、東京の西多摩エリアでケータリング事業を展開するBonhure(ボヌール)で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します!

私の本社がある瑞穂町は、米軍横田基地に面していて、私の事業所も滑走路から目と鼻の先です。

そんなわけで、ほぼ毎日のように軍機が離発着していますし、カーニバルなどでは戦闘機もたくさんやってきます笑。

撮り鉄ならぬ、撮り飛行機って言うんでしょうか?毎日のようにカメラを抱えた航空機ファンの方がやってきます。

通常の軍機なら全然大したことないんですが、戦闘機となると爆音で話もできないくらいです。

けど私も男子なので「かっこいい~」と眺めています笑。

数年前、オスプレイを配置するってことで散々騒がれましたが、今では日常です。

オスプレイも半端ない爆音と、戦闘機にはない振動(飛行経路の真下だけ)があります。

もう二年前になるんでしょうか。屋久島沖で墜落した事故がありましたが、その後は特に問題なく運用されているようです。

能登地震の際も初めて支援活動をしたこともありましたので、個人的には今後に期待します。

👆ホバリングしているときは、町中に爆音が流れます笑。ちゃんと車は停止して撮影していますよ!

ですが、石破総理とトランプ大統領。今後日米はどうなっていくのでしょうかね。

 


瑞穂町ふれっしゅはうす

2025年02月15日 11時56分24秒 | くら蔵瑞穂店

皆さんこんにちは。

私は東京とは思えない超大自然豊かな東京都西多摩郡奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所と、東京都の米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店とっても美味しい弁当を、東京の西多摩エリアでケータリング事業を展開するBonhure(ボヌール)で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します!

今日は弊社がキッチンカーを出店している、瑞穂町ふれっしゅはうすさんを紹介します!

うちのお店のキッチンカーは火木土で瑞穂町の農産物直売所であるふれっしゅはうすさんに出店し、9:00~14:00くらいで、唐揚げグランプリで金賞を取った「究極の塩麴の塩麹唐揚げ」と、お惣菜、日替り弁当など(お店でつくったもの)を販売しています。

👆キッチンカー

このふれっしゅはうすさん、毎朝地元の農家さんがその日の朝収穫したての野菜をもってきて販売してるんです。

だから新鮮そのもの!!

👆のらぼう美味しいよね~

👆どの野菜も新鮮!!

👆調理場でお母さんが作るお惣菜が美味しい!!このゆで饅頭、懐かしい味で大好きです!!

👆地元の名産も売っていたり

👆花も充実しています!!

うちのお店もよく利用させて頂いております!!

皆様もお近くに来られましたら是非立ち寄ってみてくださいね!


我が母校日原小学校を紹介!(ついでに思い出の地も)

2025年02月12日 10時10分05秒 | 奥多摩町

皆さんこんにちは。

私は東京の大自然豊かな東京都西多摩郡奥多摩町でお弁当総菜専門店『奥多摩の台所と、東京都の米軍横田基地滑走路脇の瑞穂町で仕出し弁当『くら蔵瑞穂店とっても美味しい弁当を、西多摩エリアでケータリング事業を展開するBonhure(ボヌール)で幸せな空間を、やきとりケータリング『くら蔵』で焼き立てのめっちゃ美味しいやきとりをお届けしている佐藤と申します!

今日は私の生まれ故郷の、東京都西多摩郡奥多摩町日原を紹介します!!

皆さん日原ってご存じですかね?

👆日原のシンボル稲村岩

標高671m(日原小学校がある場所)、秘境中の秘境、マチュピチュとか言われたり笑、まさに天空の集落です笑。

👆私(左)の幼馴染と集落の入り口からパシャリ

私、日原で生まれ育ち、中学校までいました!両親の都合で出てしまいましたが、今でも実家はあり、年に2~3回は帰っています。

そんな日原で育った私の母校、日原小学校は、私が入学したときは全校生徒36名、私が卒業するときは13名でした!

👆母校日原小学校

私の妻の母校は1000名を超えるマンモス学校でしたので、この話をするとよく笑われます笑。

遊ぶ場所は山か川!もしくは日原鍾乳洞笑。

 

学校の裏山でサルに追いかけられたり笑、釣りをしてると対岸にクマがいたり笑(一度だけ遭遇)、タヌキやテンは当たり前、シカは向うの山に見たけど最近では山に餌がないせいかよく見かけます。親父が山ウサギを取ってきてペットにしようとしたこともあったり、うちの庭に生えてた柿の木に夜中クマが登って食べてたり、水道は山の水を引いてるんだけど、突然水道でなくなったと思って親父が直してたら、水道管からサンショウウオが出てきたり(それが原因で詰まってた)笑、今思い返せば驚きの連続というか、ウケますよね笑。

👆こんな光景は割と頻繁に見ます。やっぱり山に餌がないんですね。。

そんな思い出いっぱいの日原ですが、今帰っても当時の記憶は色あせることなくいろんなところでいろんなことを思い出します。

もうすぐ私の大好きな新緑の季節です!!

👆きれいな日原川

👆昔よく遊んだ旧道

 

紅葉もきれいだけど、新緑は胸がスゥーーーーっとして最高に気持ちいですよ!!

日原鍾乳洞渓流釣り(簡易釣り場)登山(日原から登るのは結構大変なルートなので、計画をしっかり立てて十分お気を付け下さいね!)など、いや、ただ集落を歩いてみるのも面白いかも。

ぜひ皆さんも日原へ行ってみてください!!

ついでといっちゃなんですが、奥多摩の台所で美味しい弁当片手に新緑を楽しんでみてくださいね笑。