最近気になる・・★大根おろし

スッキリ爽やかな秋晴れですね♪
明日は鎌倉でも散歩に行こうかな？ｗ

朝から気になる事があって色々調べていたのですが
それは【 生大根 】の効能について・・

毎朝、酵素を飲んでいますが

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やっぱり生の野菜で酵素を摂る方が良いのかな？と・・

その中でも生大根は
消化酵素（アミラーゼ）が炭水化物の消費を高め
イソシアネートと言う成分が活性酵素（老化の原因）を除去してくれるので
代謝がアップし脂肪が付きづらい身体にしてくれると言う
食物繊維も豊富だから腸内もキレイになるしね
詳しくは こちらで・・
こんな優れた野菜をどうにか毎日摂ることは出来んかな？

６㎝の輪切りを食前か食事中に摂れば良いらしいけど
輪切りをボリボリじゃ続かなそうｗｗ
（てか、飽きっぽいのでどれも一緒かっ？）


そうだ！大根おろしだ！


と、飽きっぽい事は棚に上げ
興味がある事に邁進するのでしたｗｗ

これならお味噌汁に入れたり何かに付け合わせたり
万能に使えるんではないか？？

一番の問題はその都度大根を下す手間
あれ・・結構面倒なのよね？

いっぺんに下して保存すれば良いのか？
冷凍出来るのか調べたら
製氷トレイに入れて冷凍すると小分けで使えるって書いてあった
冷凍してからジップロックに入れて保存すれば
空気に触れて変な味にもならないか？


しめしめｗｗ これは使えるぞｗｗ


てか、まとめて大根を下すのが大変だな
そんなあなたに・・・

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おろしちゃん楽々♪

名前からして相当楽なのが分かるｗｗ

大根は摩下ろした瞬間から栄養価が下るらしいから
手早く作業をしたいわね！

そんな時コレは便利です

クックパッドで大根おろし（生）使用の
レシピを検索したら259品もあった♪

取り合えず、長続きするか確認のため
大根半分を摩り下ろして冷凍し使ってみよ

今日は早速おろし尽くしです！



オーブンで焼いたサバちゃん
焼き厚揚げの納豆おろし添え
エノキのバター焼き

一見、質素な夕食に見えるわね？

本人は至って満足！
ビール呑んだら日本酒と行きま～す


それでは皆様、良い週末を



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〆の長八で文佳人 ★ 日本酒かいっ！

はい・・毎度おなじみ【 長八 】ですｗ
ここ最近、締めがいつも長八です

なぜか？って？
美味しいお酒があって料理の素材がイイから
まっ・・相方の好みって事ですｗ



この日に飲んだのは
【 栗駒山 蔵の華 】と【 文佳人 】

相方は文佳人が気に入ったようです♪
蔵元は高知で明治10年創業らしい・・・
詳しくは こちらでどぞっ！

文佳人　特別純米酒リズール 720ml　アリサワ酒造価格：1,351円（税込、送料別）

つまみで注文したのは
【 きじももの塩焼 】\ 1500



キジを食べるのは初めてかも？ｗ

愛媛県鬼北の熟成雉に柚子胡椒を添えて・・
ジューシーではないんだけど鶏肉の旨味が凝縮されてる感じ
結果『 地鶏の塩焼で十分だね・・ 』
って事になりましたが、何でも食べてみないとねｗ

相方がボソッと
『なんか足らんねぇ～』って・・・

(；一_一)ジロッ

『こんな時間に重いモノは食べないからね！』
と言ったにも関わらず注文したのは
【 たらば蟹のクリームコロッケ】\ 980




マジかっ！(；一_一)



2つ下だからって、いつまでも健康だと思うなよ！
と、心の中で悪態をつきながら一口



ん？？？



まいう～♪


メニューには・・・
カルピス特選バターと低温殺菌牛乳と
北海道たらば蟹とシイタケを入れて
ちょっぴり和風に仕上げたプレミアムコロッケ
と、書いてあったけど本当にプレミアム

1個でも注文出来るようなので
長八へ行った際は定食にプラスたらばコロッケで・・

蟹クリームコロッケ最上級の1品でありました

ん？？ちょっと取り乱したか？
結局・・文句言いながら食べたとさｗｗ

『 まだちょっと足りんなぁ 』
とか言い出す相方の首根っこを捕まえて
先日の飲み歩きは3件で終了


数日に渡りありがとうございました
(o*。_。)oペコッ



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