2015年10月20日のブログ記事一覧-～　ワインとわたし no アレやこれ　～

今日はヘルシーなミルフィーユ鍋

朝晩は寒いですもんね
すっかり鍋の季節となりました！

相方が居ないとプチっと鍋で
1人寂しく食べますが、今日は一緒に頂きます

簡単なのに美味しいのよねぇ

我が家は揚げとキノコと豆腐をプラス
生姜の千切りをたっぷり入れて頂きます

鍋に合わせたのは…【 BOLLINGER 】

思わず007のテーマ曲が流れますね

って…
アレはかなり上のボランジェか…？

品種は何だろう？と調べてみると
ピノノワール 60%
シャルドネ 25%
ピノムニエ 15%

前回飲んだ【 Louis Roederer 】と
品種は一緒だけどLouis Roedererの方が
美味しかった気がする

とは言え、
充分に美味しいシャンパンであります！

てか、泡を飲むとすぐ苦しくなる…
あっ！今日は銀杏でご飯炊いたんだ

炊いた後に塩昆布を投入したら

まいう～♪

こりゃお腹も苦しくなるわ

それにしても…
いつかボンドガール気分で
スペクターを飲んでみたいですね！

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港やを出て【はなたれ】へ移動！

相変わらず混んでますが席をゲット

秋刀魚と切干大根しか食べてないから
お腹的にもまだまだイケますが、
日本酒も美味しいのがあるからね

いづみ橋と相模灘は呑んだ事あるから
相方は天青で私は昇龍蓬莱を…
地元の酒から飲むとしますか

目の前で日本酒を注がれるたびに
【横濱人】での出来事を思い出しては
ムカッとするのであります
結構、根に持つタイプかも？（笑）

本日の一押しは…

おーっ！白子のポン酢があるぅ～

相方は肝付のカワハギのお刺身を注文

カワハギって？
道産子の私は食べた記憶がない…
１年通して食べれる魚だけど11月からが旬みたいね♪

『肝が日本酒に最高ばい！』って言うんで早速一口…

まいう～♪

身はプリプリで肝は濃厚！
こりゃ日本酒に合わないワケがない…

これまた美味しい

『はなたれは全てACが書いてるばい』
って…

（；￣ェ￣）んっ？

確かに…
カワハギは大分佐賀関で
白子は宮城の石巻ね…なるほど…
メニューの殆どに何処産か書いてある！
生しらすなんて【山茂丸】って船の名前まで書かれてありましたｗ

美味しいツマミがあると酒が進む

次は島根の王禄と京都のまつもと
飲み比べると違いがよく分かるわね

相方の今日イチはまつもと！
1番バランスが取れててエレガント（笑）
ワインじゃないんだけど、そんな感じｗ
Bordeauxタイプは天青かな？

白ワインもリーズナブルな金額でありましたよ
参考までに・・UP♪

追加のツマミは…焼きナス

これも三浦の地ナスであります。
ほんのり甘みを感じるほど美味しい！
港やで食べたいって言ったけど
『よかよか… 』って却下されて良かった

イカは長崎の五島？のスミイカ？

相方的には熟成が足りんと語ってましたが、かなり美味であります。
弾力があってイカの旨みもある…
生が悪いのは、白くてダラーとしてるもんねぇ

で、このなめろう！
塩味と味噌味の二種盛りね

初めて食べるんだけど、コレがまた

まいう～♪

味噌味が最高に美味しいわね

旨い魚と旨い酒
こりゃ～極楽！極楽！（笑）

続きまして広島瀬戸内のカキフライ

2個づつ注文したら大粒だったので
頼み過ぎたかな？と思ったんだけど
コレがプリプリの牡蠣にサクサクの衣
今まで食べたカキフライで1番かも？
って感じでペロッと完食
( 写真撮り忘れてるし…

)

軽く塩煎銀杏で繋ぎ、
締めは地卵だしまきしらすあんかけ

塩煎の銀杏とその塩が日本酒に合う！
って…
この時点でかなりギブアップ

締めのだし巻きはアッサリしてたので
意外にも食べれたのであります（笑）

日本酒を飲み飽きた相方は
三岳をロックで2杯も呑んでるからね…

九州男児は酒が強いわぁ

ともあれ、食べ過ぎ飲み過ぎでして
お会計が11510円なーり

ちと使い過ぎだけど…

まっ、いっかｗ

美味しい料理と美味しいお酒
ご馳走様でした (o*。_。)oペコッ

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