小樽市「豚肉専門店 ぼすとん」

小樽で釣りの合間に、ウイングベイ小樽に行ってみました。

だい～ぶ昔、まだマイカル小樽だったころに行ったことがありましたが、ウイングベイ小樽になってからは今回初めてです。

中はけっこう広くていろんなお店が入っていました。

歩き疲れたころお昼になったので、レストラン街にある「豚肉専門店　ぼすとん」さんに入りました。

レストランはたくさんありましたが「豚肉専門店」という肩書に惹かれてしまいましたね

パパは「豚角煮定食（９８０円）」です。

なんとこちらのお店の豚肉は、樽前湧水豚です

私の地元、苫小牧の樽前に農場がある豚肉ですよ～～

樽前山からのミネラルを豊富に含んだ湧水を飲んで育った「低脂肪、低カロリー、高たんぱくのヘルシー豚肉」です。

こんなところで樽前湧水豚と出会えるなんて、すごく嬉しかったです。

角煮は、ボリュームはそれほどないけれど、脂身プルンプルンで味付けもおいしい。

バラ肉だから、そんなに多くないほうがいいのかもしれません。

お皿もオシャレです。

私は「しょうが焼き定食（８８０円）」にしました。

豚肉、柔らかいし、おいしいし、ボリュームもあるし、大満足です～

野菜もパリッとしていておいしいの。

こちらの「ぼすとん」さんは、今年オープンしたお店だそうです。

トンカツ、カツ丼、豚丼なんかもおいしそうでしたよ。

なにより、苫小牧の樽前湧水豚を扱ってくれているのが嬉しかったです。

樽前湧水豚を食べに、また行きたいです

 

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