カラマンジー？だったかな・・・カラマンジー＝（ベトナム産ライチ）らしい
渋谷東横のれん街で発見！ル・パティシエ・タカギさんの支店
夕方で品数も無かった中で目をひかれました！
カラマンジーのライチに似た酸味が利いたケーキとある！！！
僕的には、コクのあるクリームをサッパリと食べさせてくれる一品だと予想！
しかしBODYになるムースの部分がメレンゲでも入ってるかと思うハンペンの様な軽さ・・・カラマンジーの酸味は良い感じで利いているが、サッパリさせすぎちゃって物足りない感じでした・・・
今週になってようやく普通の生活に戻ってきました、夜行バス東京ツアーは日にちの感覚が無くなってしまいます・・・
昨日今日とスクーリング後初めてのパンとケーキ作ってみました。できばえは後ほど。
ああ～時間が無い～もう寝なきゃ
