乳酸菌は酸素がなくても繁殖する菌 温度が高いと活発になる(30℃)酢酸菌などと伴に酸味を発生...

目玉焼き（卵黄）をふっくら仕上げるには、卵黄に衝撃を加えないで焼く事が重要である

1.2　0.5　1.8 今年は（平成24年）2012年 稲積梅　　　　　　１Kg 砂糖　　　　　　　１K...

フルーツシュガーについて調べてみようと思う。 日本語 ･･･ 果糖 英　語 ･･･ ...

キウイフルーツですなお味は 熟度が足りないのかさっぱり甘みがなかった 高かったのに残念

久々見つけた旨い酒 土井酒造所 開運純米吟醸1750 濁り酒によくある、米の酸味を帯びたまろ...

大吟醸と山吟三ヶ月待ってようやく手にはいったっす エスポアナカヤスさん感謝です