パン・オ・セーグル

難しい名前だけど、ライ麦の入ったフランスパン。レシピの写真にはほど遠いけど、クープも割れてそこそこ…。やっぱりフランスパンは難しいなぁ～。せめてオーブンがガスだったら少しは違うんだろうなぁ～とオーブンのせいにしちゃう。ママには「パン屋ぢゃあるまいし、何をそこまでこだわってるのよ」と言われるけど、そこは譲れないのです。

全粒粉の田舎パン

木の葉の形のクープを入れてみましたぁ～。なかなか上出来かも。