出荷調整、初体験

昨日は農業サポーター講習会の日でした。

いつも通り早めに行って、まずは園内散歩を楽しみました♫

紫陽花の季節ですね😌

梅の実ゴロゴロ🤭



憧れのスモークツリー発見！

ハーブの仲間「レディースベッドストロー」。

甘い香りがしてました。

今回特に印象的だったのが、巨大なアザミ？！

アーティチョークの原種「カルドン」。

蕾から茎、主根まで食べられるみたい😳

さて、講習会ではハウスの中の小松菜とほうれん草を収穫しました。

小松菜は大きく成長してたけど、ほうれん草はまだまだおチビさん。

でも講習スケジュール通りに進めないとならないので収穫です。

当たり前だけど、育てて収穫して終わりじゃないんですよね。

根っこや枯れてる下葉、虫喰いのある葉を除いて、袋に入る大きさにして、重さを揃えて袋に入れる。

「出荷調整」と言うそうです。

私の「作品」🤭

いつも当たり前に買ってた野菜。

こんなに手間がかかっているなんて。

見る目が変わりそう👀

農家さんに感謝ですね🙏

残ったものはみんなで山分けして、この量😅

ほうれん草はともかく、小松菜は４kg近くありました😨

いいところをお裾分けして、とりあえず昨夜は小松菜の炒め物、今朝はほうれん草のソテーで消費。

まだまだ減りません😆(笑)。

大量消費できそうなレシピを検索中。

畑のとうもろこしと枝豆は８月収穫予定です。

楽しい一日はあっという間でした。

次回も楽しみ😊