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田無に本店のある「パティスリー・ムッシュ・エム」がTHE MALLみずほ16内にオ-プンして大分たちますが、たまにここのモンブランが食べたくなります。こちらが「ムッシュ」です。店名が付けられたこの店一押しのモンブランです。
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イオンモール日の出ができてからあまり行かなくなリましたが「ムッシュ」を求め久しぶりに出かけました。連休最終日なのでかなり混んでいました。
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1年ぶりに行くのでお店があるのか心配でしたがお客さんが居るのを確認しホットしました。
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お目当ての「ムッシュ」と「ザッハトルテ・フランセーズ」を購入しました。こちらが「ムッシュ」です。知る人ぞ知るモンブランケ-キの定番です。数々のマスコミに紹介されました。オーナーパティシィエ様の「こんな菓子を作りたい」という想いを創業以来守りつつ、常に進化を続けている栗のケーキ。日本人のDNAを大切にしたあんこに近い栗のクリームがポイントだそうです。
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「ザッハトルテ・フランセーズ」はこちらです。ザッハ生地の基本を守りながら斬新な形でフランス風に進化させたNEWケーキとのこと。
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可愛いギフト商品も置かれてメルへンチックなお店です。
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家に持ち帰りバーボンのつまみにケーキを食べようと思います。バーボンとケーキ意外に合う組み合わせです。
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こんな可愛い箱に入れてくれました。
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コロンは風が強くなったので家でお留守番でした。
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しっかり留守番できたのでおやつをあげようと思います。
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