04月12日 ハッシュ・ド・ビーフ

04月12日 ハッシュ・ド・ビーフ

調理台の引き出しに調味料やルー類、乾物などが入っています。ん、以前からある箱があります。ハッシュ・ド・ビーフのルーです。ルーっていうのかな疑問ですが、カレールーみたいなやつ。期限はまだまだ大丈夫そうですが、使わないと忘れちゃいそうです。スーパーに行って牛肉買ってこなくっちゃ。

04月12日 無水鍋

煮込み料理は無水鍋が調理楽ちんなので使いましょう。材料は適当な大きさに切って鍋底に油、玉ねぎ、お肉を入れていきます。冷凍庫に冷凍ブロッコリーがあったのでこれも入れちゃいましょう。蓋をして12分ほどしっとり火が入っていきます。規定の水を入れて沸騰後20分加熱。少し冷ましてルーを入れて完成です。

食べた感想は思ったより黒っぽい。あれ、ブロッコリー無い。実はブロッコリーは野菜野菜しているので少し苦手なのですが入っていません。なんと冷凍なのでとろけたみたいです。でも、甘くなっておいしい。こんなブロッコリーなら食べられます。

04月12日 ハナニラ

スーパーに買物行った時に見かけた白い花。今の時期アチラコチラでよく見かけるのですが花の名前がわかりません。調べてみると63.7%の確率でハナニラなのだそうです。63.7％って微妙な感じがします。食べられるのかな？まあ、食べられるものでも苦手で食べないと思いますが。

今日の和光市の最高気温は26.4℃ぐらい。
日差しもあり暑いぐらい。