12月31日 大晦日

12月31日 朝霞方向

あれ？いつの間にか2022年の大晦日を迎えています。今年も無事に過ごすことができて良かったです。このブログを読んでくださっている方々、いいねなどを付けてくださっている方々感謝しています。来年も良い年でありますように。

12月31日 新倉4丁目あたり(P)

今日のお天気は曇り→晴れ。午前中は雲が優勢だったのですが、午後からお日さまが。気温は10℃越えませんでしたがお日さまが出ていると暖かく感じられました。

写真はよく歩く新倉4丁目辺り。大型車両の駐車場も畑もお休みのようにひっそりしています。

12月31日 年始営業案内

12月中旬ぐらいから行ったお店などで年末年始の休業案内が出ていたのでまとめてみました。1月1日はお休みのところが多いようです。お店's繁盛すると良いなぁ。昔々今から30年ほど前は板橋に住んでいたのですが、お正月前後はお休みの店がとても多くて閑散としていた事を思い出しました。子どもも小さくてベビーカーに乗せていたなぁ。あっ、NHKで紅白やっている。

来年もよろしくお願いいたします。

今年もあと数時間。

今日の和光市の最高気温は9.5℃ぐらい。
風はかなり弱め。日が沈むと寒い。

12月30日 豚角煮を作ろう。

12月30日 豚角煮

先日家人が豚塊肉を買ってきました。豚の角煮をリクエスト。角煮自体は難しいことはないと思います。ただ、時間と手間がかかります。手順は『表面焼く→茹でる→煮込む』です。あいだあいだにお肉をクールダウンさせます。まあ、時間はかかりますがゆっくり作っていきましょう。

12月30日 豚角煮 (前)

[豚角煮作成前編]
表面を焼きます。少し焦がす勢いで。鍋にお湯を沸かしてお肉を1時間ほど茹でます。くさみ抜きに長ネギの青い部分も一緒に。しょうががあると良いのですが今回は無し。茹で上がったら粗熱を取ります。

12月30日 豚角煮 (後)

[豚角煮作成後編]
ポリ袋に豚塊肉、醤油、みりん、日本酒、砂糖、長ネギ、しょうがを入れて空気を抜きます。桶にに水を張って空気を抜いていきます。鍋にお湯を沸かしてポリ袋IN。鍋底にポリ袋が長時間触れると破れるおそれがあるので底にお皿などを入れます。湯煎15分ぐらいかな。すぐ取り出して切り分けるとお肉とても柔らかくなっていてばらばらになるのでまたクールダウン。冷えたら切り分けてポリ袋内の汁がタレになるのでかけていただきます。

食べた感想はとても柔らかくておいしい。箸でサクッと切り分けられます。味もしっかり染み込んでいるます。ただ、たくさん食べると体重＆体脂肪が増えるので注意が必要。おいしかった。

今年も残すところあと一日。

今日の和光市の最高気温は10.9℃ぐらい。
お天気は曇りがちで寒かった。

12月29日 お月さまと木星。

12月29日 月と木星

そろそろ時刻は20時ぐらい。外を見るとお月さまが。よく見ると右斜め上に明るい星が。惑星かな。調べてみると木星らしい。木星はお月さまの脇でも明るく輝いています。

なんでもタイミングが良ければ多くの惑星が並んで見えるらしい。家からじゃ無理っぽいけれど。

12月29日 朝霞方向(P)

夕方の景色はこんな感じ。今日家人'sはお出かけなので留守番をしています。時間あたりの日照時間は各時間帯ともほぼフルマークの60分。それでも雲はあちらこちらにありそこに来ると月・星の類は見えなくなります。星が見えると良いなと思いつつ撮りました。

12月29日 上海風焼きそば

昨晩冷えたせいかお腹が不調。おかゆや柔らかく煮たうどんあたりが良いのでしょうが焼きそばをいただきました。オイスターソースで上海風。海鮮を入れるともっとおいしくなるのですが、今日は我慢我慢。さっぱり目でおいしかったです。

夕方家人が帰ってきて先日作った無水鍋の鍋を作って2人でいただきました。白菜から水分が出て甘み満載。簡単でおいしい。お腹冷やさないように気をつけて身体休ませましょう。

今日の和光市の最高気温は12.5℃ぐらい。
最低気温が0℃に近づいています。寒いわけだ。

12月28日 なんだか忙しい。

12月28日 朝霞方向

今日のお天気は晴れ。ここ数日雲ひとつ無い晴れです。風があまり吹かなかったせいか寒さも一段落。やはり最低気温が氷点下行かないとだいぶん過ごしやすいようです。

お昼は家人とお出かけ。DAISOに先に行きお買い物をしました。年末年始DAISOのお休みは1月1日と2日。その前後の日も営業時間が変わっているので注意が必要。

12月28日 水耕栽培

パセリとサニーレタスの水耕栽培けっこう大きくなってきました。ライトに当たりそうなので収穫しましょう。外側の茎・葉からカットします。パセリは切ると強い香りが漂います。レタスは小さめのペットボトルなのでカットしづらい。パセリはドライパセリで。サニーレタスは簡単サラダでいただきました。

正月飾りを買ってきたので飾り付けました。なんでも29日と31日に飾るのは避けた方が良いそうなので急遽飾りました。

今日の和光市の最高気温は11.0℃ぐらい。
なかなか寒いのには慣れません。

12月27日 お米を買いに行こう。

12月27日 朝霞方向

今日は良いお天気でした。風は強め。雲少なめ。天気は良かったのですが遠くが見通せる感じではありませんでした。靄か何か出ているのかな。昼間は10℃を越えたので冬にしては暖かめ。気温が低いので洗濯物の乾きはいまいち。

12月27日 飛んでいるような景色(P)

家人が少し復調してきたので一緒にいなげやにお買い物行きました。行きは地蔵橋のところにある大きい階段を登って上で写真を撮ります。ここのブログでたまに出る『飛んでいるような景色』の階段です。ここを通ると階段を登らなくてはなりませんが、その後は上り下りはあまりありません。体力がちょっとと思う時は良いかも。ちなみにこの写真上下に撮った3枚の写真を合成しています。

いなげやでのお買い物の目的はお米。そろそろ切れそうなのでお正月の前に購入します。家はみんなご飯大好き。子どもが小さい頃に『お米が切れそう買いに行かなくっちゃ』と話をすると顔が深刻になっていました。リュックサックにお米からって帰ります。

今日の和光市の最高気温は11.7℃ぐらい。
朝は氷点下。とても寒い。