01月17日 地味に寒い日。

01月17日 富士山

今日のお天気ほぼ曇り。夕方3時間ほどお日さま出たかな。気温は低め。路面濡れていた時間帯もあったので降ったのかもしれませんが、降ったのは確認できませんでした。降っても弱い霧雨のようだったのかも。

この頃寒いとお腹に来るので家人と家にお篭り状態。

01月17日 ポークチャップ

食材を探すと豚こま肉、玉ねぎ、ナスがあります。ポークチャップにナス入れちゃいましょう。ナスをじっくり焼いて一旦あげます。玉ねぎ炒めてお肉炒めてナスを戻してカレー粉パラパラ。カレー粉が馴染んだらケチャップ投入。ケチャップが赤黒くなるぐらいまで加熱します。

家人と二人で頂いたのですが、半分取り合い。ケチャップが甘酸っぱい。カレー粉が影でピリッ。おいしかったぁ。これ冷めてもおいしいのでお弁当にも合います。ケチャップまみれのフライパンは重曹できれいにしました。あとはのんびりしていましょう。

今日の和光市の最高気温は6.8℃ぐらい。
一日気温は低め。じんわり寒い。