08月01日 駅方面にお出かけ。

08月01日 和光市駅

今日のお天気は晴れ。風穏やか。気温高め。真夏日。30℃を越えた時間帯は8時間ほど。

家人と駅方面にお出かけ。電気屋さんで洗濯機を。家電けっこう長く使っています。洗濯機はその中でも長い方かな。この頃動きがおかしいので買い替え。暑くて駅まで大変でした。

08月01日 50℃洗い

夕ご飯の準備。味噌汁を作りましょう。先日山東菜を買って野菜室に入れてあるので・・・・。ややっ、ちょっとヘタっている。水分が少し抜けた感じ。葉物野菜がこんな風になった時は50℃洗いが吉。野菜を50℃のお湯に30分ほどつけます。すると細胞壁がなんやらかんやらでしゃきっとなるそうです。

お湯に野菜入れると温度下がるので少し高めにして野菜投入。そのまま3分ほど放置。野菜しゃきーんとなる。温度計るのはちと面倒だけれど知っていれば便利。

08月01日 インスタント焼きそば_目玉焼きのせ

お昼はインスタントの焼きそばが食べたい。買ってきた。何かトッピングを・・・・。目玉焼きのせようっと。こんな時は高木金属工業のオーブントースター目玉焼きプレートが便利。簡単に剥がしたいので油薄く塗ってたまごイン。オーブントースターで4分ほど加熱して完成。できた焼きそばにのせていただきます。黄身がとろっとしてうま～～っ！！

いつものように夜になって涼しくありません。空気湿気含んでもわっとしているし。エアコン必須だな。今日から8月。1日なので朔日。8月の朔日で八朔？

今日の和光市の最高気温は32.7℃ぐらい。
明日は気温高め。猛暑マーク付き。