03月09日 真冬の寒さ。

03月09日 朝霞方向

今日のお天気は晴れ。風強め。10時頃が一番強かった。気温も10℃越えていないのは昨日と同じなのですが風があるのでとても寒く感じられます。身体の芯から凍える真冬の寒さ。まあ、寒さにはだいぶん弱くなったようにも感じます。

03月09日 白菜鍋

夕方家人と待ち合わせてお買い物。リュックに白菜入れて帰ります。いつもの無水鍋で白菜鍋。鍋ポーションが1個あるのでそれを使います。ただ1個では味が薄いので醤油の力を借りましょう。醤油、みりん、日本酒を大さじ1ずつ。あとはいつもどおりに白菜で豆腐や肉団子などを挟んで無水調理。食材から旨味が出て良い感じ。白菜鍋うま～～っ！！今回の白菜も長崎産。だいぶん小ぶり。そろそろ白菜の旬も終わりに近づいているみたい。

夜になって気温が下がるとアルミサッシなどは露を打ちます。それもだいぶん少なくなっているような。

今日の和光市の最高気温は9.8℃ぐらい。
明日、明後日と気温少し上がりそう。